Catering
Nedan hittar ni våra färdiga kombinerbara gruppmenyer. Vid andra önskemål kontakta oss.
Varmrätter
Meny 1: BBQ Pulled pork
BBQ pulled pork med husets coleslaw, rostade rotsaker, klyftpotatis, aioli, grönsallad, caesarsallad, husets surdeg- och knäckebröd.
22,50€/person
Meny 2: Kycklingfilé med vitlök och örter
Kycklingfilé med vitlök och örter serveras med bearnaise, rostad potatis, varma grönsaker, pesto-snittar med färskost & soltorkad tomat, grönsallad med vitlöksdressing och husets focaccia.
22,50€/person
Meny 3: Grillad grisfilé med pepparsås
Grillad grisfilé med pepparsås, gratäng, marinerade rotsaker, mozzarella, grönsallad med vitlöksdressing och husets surdeg- och knäckebröd.
23,50€/person
Meny 4: Nötytterfilé black and white med hasselbacks potatis
Nötytterfilé black and white med hasselbacks potatis, kantarell- och rödvinssky, bearnaise, vitlöksrotsaker, marinerad rödlök, grönsallad med örtvinägrett, husets surdeg- och knäckebröd och pepparrotskräm.
28,50€/person
Förrätter
Förrätt 1: Trattkantarellsoppa
Trattkantarellsoppa med rostad vitlöksbröd.
12€/person
Förrätt 2: Toast skagen
Klassisk toast skagen.
12€/person
Förrätt 3: Grillad gravlax
Grillad gravlax med krispig sallad och kaprisvinägrett.
13€/person
Desserter
Dessert 1: Choklad och kokos brownie
Choklad och kokos brownie med vispad grädde.
7,50€/person
Dessert 2: Vaniljpannacotta
Vaniljpannacotta med marinerade jordgubbar.
7,50€/person
Dessert 3: Husets chokladmousse
Husets chokladmousse med säsongens bär.
7,50€/person
Kalla rätter
Smörgåstårta med skinkfyllning
8,50€/person
Smörgåstårta med fiskfyllning
9,50€/person
Gräddtårta med säsongens bär
7,50€/person
Salladscatering
Räksallad
17€/person
Caesarsallad
16€/person
Rostbiffsallad med pepparotskräm
18€/person
Vid frågor angående allergier och dieter kontakta oss.
